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人形町喜寿司さん

休前日の晩酌を深く楽しみながら明日はフリーだったと思いだし、
それならば喜寿司さんへ伺おうとほくそえんで眠りました。

いつものようにぶらり伺うと先客様はおひとり、
それならばとネタ札のよく見えるお席に座らせて頂いて。
でも常連さんのやりとりを伺っていると今日はあまり魚が揃わなかったよう。

お酒をお燗でお願いし、酒肴にイカ塩辛をつついて
まずはマグロから。

マグロ赤身  北海道松前産
マグロ中トロ 北海道松前産 脂は控えめだけれど味が濃い
煮ハマグリ 九十九里産 おつまみでけ 
コハダ
生イクラ軍艦
穴子 煮切りのお醤油で
〆サバ巻き
玉子 おつまみで
べったら漬け

ちょうどよくなってここでお勘定
今日も至福のひとときでした。

ご主人手に力が入らないとおしゃっていたけれど
大事になさっていただきたいです。

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
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❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
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◎三重県尾鷲市 大瀬勇商店
鰹生節
◎和歌山県有田市 伊藤農園
ドライ不知火

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年74回目/目標100回)

❀酒味会vol.24
~地図から呑む!(和歌山県)
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