Entries

vol.76蒼空 美山錦 純米 限定品(京都)

年初の酒味会(お雑煮会)でお出ししたお酒です。
しぼって2~3日だったでしょうか。
にもかかわらず落ち着いた印象でした。

20140312蒼空

京都の酒らしくはんなりした呑み口。
やわらかな酸に米の甘味が際立ち過ぎるほど。

50度ほどに燗していい感じ。

甘味のあるチーズの味噌漬けに臆せず、
酸味の刺激は、ちりめん山椒のピリっとしたところと
よくあいました。

お気に入り度:★★★

ラベルより
『蒼空 美山錦 純米酒 生 限定品』 
平成14年小さな小さな酒蔵が京都の伏見に出来ました。
蔵元がたった一人、全て手作りで作るお酒は全量純米酒。
青空を見上げるとホッできるように飲んだ人が優しい気持ちに
なれるようなお酒を造りたいと思い付けた名前は「蒼空」
www.sookuu.net
●蔵元:藤岡酒造(株)(京都市伏見区) 
●特定名称、造り:純米 ●酒造年度:H24    
●酒米:美山錦100% ●精米歩合:60%
●アルコール度数:17度 


*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

左サイドMenu

プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎博多おぎはら鮮魚店
天然ヒラマサ
◎小倉旦過市場たちばなさん
じんだ煮辛口
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年37回目/目標100回)

❀酒味会vol.23
~地図から呑む!(福岡県)
開催しました!(2017/3/25)
次回は夏に!

右サイドメニュー

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

最新記事

検索フォーム