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食のショールーム・パルズ@六本木で日本酒の会

日本酒仲間のCちゃんに誘ってもらい
食のショールーム・パルズさんで開催された日本酒の会に参加させて頂きました。

何となくおもしろそうくらいの気持ちで参加しましたが、
パルズさんは日本酒というよりも全国各地の食の提案をされているようで、
今回は日本酒の会の企画にあわせて酒肴をコーディネイトされるということだったようで、
これが面白かったです。

このようなイベントで酒肴に何をコーディネイトされるのか、
思いもかけず新鮮な提案に出会うことができました。

まずは臥龍梅の呑みくらべから。
酒肴にはハタハタのなれ寿司、干物、旨煮、のようなもの、それにグリーンサラダ。
この他にテーブルには、小魚ナッツや小魚珍味、いもけんぴなどが並べられていました。

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次には少し高めな日本酒を。
リエットやカラスミをあわせて。

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続いて旨酒系を。

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いぶりがっこのクリチサンド、日本酒ウオッシュのフレッシュチーズ、キムチなど
いずれも発酵食品ですので日本酒にあいます。特に日本酒ウオッシュは手製とのこと。
これは素晴らしい。

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その他いろいろ呑ませて頂いて、

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お食事にはカレーとしじみラーメン。
すぐに完売でした笑

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〆には古酒まで呑ませて頂いて。
チョコレートケーキに干し葡萄のおつまみ。

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いろいろと発見があり楽しい会でした。
大満喫笑、ご馳走さまでした!

*Comment

酒肴 

興味深い会ですね。こういう趣向の会の後は、何となく
2次会が避けられないような感じがしますが。。。
  • posted by 酔狂師 
  • URL 
  • 2014.02/10 23:13分 
  • [Edit]

Re: 酒肴 

はい、でかけてみるものですね。

お察っしの通りタクシー帰りでございました笑
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2014.02/11 09:13分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
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◎三重県尾鷲市 尾鷲金盛丸
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