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喜寿司@人形町

今日は少し温かかったですね。
お陰様で朝から用事が随分片付きました。

そんななか、喜寿司さんへ。13時半頃に入店、
常連さんの話題で盛り上がっているようでした。

ご主人の前に座らせて頂くのも大分慣れてきたかな。
いつもの上寿司(3,150円)に温かいお酒をお願いしました。

お酒を頼むと大抵イカの塩辛が出されるのですが
今日のは取り分け美味しく感じられたなぁ、
それに菊正宗とこんなに合ったっけ。

しばし楽しませて頂いて、さて握ってくださったのは。

マカジキ 今日はこれを期待していたので嬉しいです!
     マカジキは喜寿司さんお得意とされるところ。 

スミイカ おっ今日は早めの登場ですね。

タイ 千葉は勝浦と聞こえてきました。

赤身 舞鶴産だそうです。コクあり酸のバランスよく美味しい!
   これも菊正宗と合うなぁ。

ブリ 北海道ではないのだろうなぁと伺うと、
   石川です、今年は氷見があまり出ませんねぇと。
   刃の入れ方でしょうか、なんとも格別な味わい。

ホタテ いつもながら嬉しぃ食感。

穴子は煮切り醤油でお願して。今日は思い出しましたv

卵 海老おぼろが挟まれて これもお酒と合いますねぇ

大根のたまり漬け

巻きものはトロかな。美味しいです。

追加でお願いしたミルは、サクっとした食感が嬉しいですね。
甘味もあって美味しいのですが、磯の香りはどうでしょう。

さらに追加をと思ったのですが、忙しくなってきましたので
このあたりで失礼しましょう。寿司屋で長尻はね。

お会計、5,650円也。

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