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新年おめでとうございます!

少々冷えましたが
清々しいお天気の元日でしたね

今年が健康で幸せな1年となりますようお祈りいたします
どうぞよろしくお願い致します

お節はこんな風になりました
新潟のにごり酒と酢ダコを添えて
実家で新年のお祝をしました

朝からほろ酔いでした

20120101おせち2012

一の重には、
・丹波の黒豆
・数の子(にぎりっこ)
・胡桃ごまめ
・紅かまぼこにいくら添え(かまぼこは熱海あおきのひもの店のもの、タラ、グチ、イトヨリダイ入)
・栗入り伊達巻き
・金柑の甘煮
・栗きんとん(築地茂助だんご製)

20120101一ノ重ななめ

二の重には。
・活け車海老の塩焼き
・ほぐし蟹揚げ
・牛肉八幡巻き
・小鯛の酢〆
・小肌の粟漬け
・菊花かぶ
・ゆりねの梅肉あえ

20120101三の重ななめ

三の重には、
・煮〆(薩摩しゃもを利用)に塩銀杏
・お煮〆大根
・花人参の甘煮
・京生麩の含め煮に花麩
・八つ頭の煮もの
・たたきごぼう

20120101三の重2


を詰めました

人気があったのは、
黒豆、にぎりっこ、煮〆、生麩の含め煮、牛肉の八幡巻き
でした

今年は、
黒豆、煮〆が上手に作れました
煮〆に赤ざらめを使ってよかったです

車海老は活けのほうが断然お味が上でした
美味しかったので来年もまた詰めようと思います

しばらくお節三昧です

お節のあとは辰年にちなみ
龍神様が祀られている目黒不動尊へ繰り出しました

20120101目黒不動尊

お焚きあげの太鼓がリズムよく身体に響いて
なんとも心地よかったですしばらくヘビロテでした

*Comment

あけましておめでとうございます。 

かむさん、おめでとうございます。
本当に、美味しいそう!!
黒豆、煮〆、生麩の含め煮・・・・きゃ~、食べたいです。

今年もよろしくお願いします。
  • posted by 703 
  • URL 
  • 2012.01/02 06:11分 
  • [Edit]

あけましておめでとうございます 

うわぁぁ・・・きれいな、美味しそうなおせち!!
新年早々、眼福がんぷく♪
ありがとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします

  • posted by  
  • URL 
  • 2012.01/02 08:38分 
  • [Edit]

Re: あけましておめでとうございます。 

703ちゃん、おはよぉ♪

煮〆をつまみながらのお酒
好きなのぉ

703ちゃんの地元のおせちは
どんなかなぁ

お母様お料理上手だから
いろいろされるんでしょうねぇ

今年もよろしくね!
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2012.01/02 09:20分 
  • [Edit]

Re: あけましておめでとうございます 

お名前がわからないのですが
ありがとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたしま~す!

  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2012.01/02 09:24分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
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 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

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くずきりそうめん
◎三重県尾鷲市 大瀬勇商店
鰹生節
◎和歌山県有田市 伊藤農園
ドライ不知火

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年74回目/目標100回)

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