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黒ソイで清蒸鮮魚

黒ソイはフカカサゴ科
以前仕入れたのは青森産で今回は函館産
あのあたりでは釣り魚としても人気のようですね

今宵は清蒸鮮魚にしました
もちろん紹興酒で一献

20111031黒ソイで清蒸鮮魚

清蒸鮮魚の呼び方にいつも迷います
チンジョンシェンユィ??

*Comment

清蒸鮮魚 

> 清蒸鮮魚の呼び方にいつも迷います
> チンジョンシェンユィ??

このことだったのですね(^^)

私には、「チンジュンシェンユィ」 と聞こえますが。。
でも、普段は芸無く、普通に日本的な音読みで、
「せいじょうせんぎょ」と言ってますが。。
標準的な日本読みって無いのかもしれませんね!
  • posted by あらい 
  • URL 
  • 2012.10/09 21:49分 
  • [Edit]

Re: 清蒸鮮魚 

あらいさん、こんばんは!

> > 清蒸鮮魚の呼び方にいつも迷います
> > チンジョンシェンユィ??
>
> このことだったのですね(^^)

はい、そうなんで~す
>
> 私には、「チンジュンシェンユィ」 と聞こえますが。。

ジョンかジュンかですね^^

> でも、普段は芸無く、普通に日本的な音読みで、
> 「せいじょうせんぎょ」と言ってますが。。
> 標準的な日本読みって無いのかもしれませんね!

「きよむしせんぎょ」と読んでいました笑
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2012.10/09 22:22分 
  • [Edit]

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