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海藻でデザート

冷凍庫に
オゴノリがたくさん残っていたので
ゆうべ寒天を仕込んでおいて
今朝おめざにしました

オゴノリはお刺身のツマについてくる
あのグリーンの海藻です

仲卸では袋に'うご'と表記され
たっぷり入って400円ほどで売られている

これを煮詰めて冷やすと固まるのだけれど
これがとっても美味しいのに感心してしまう

海草デザート

蜜は甜菜糖を使うのがいい

手作りでしばし
心にゆとりのうまれた朝でした

*Comment

美味しそうですね♪ 

おごの風味が良いですねv-237
このデザートを食べたら仕事のやる気が出そうですねv-364
新潟で漁師をしていると海女さんのあばあちゃん達がが長い柄の鎌で天草を採るのを海v-467で見ますが採った見た目40㎏位の天草を背負って、ひょいひょいと急な坂道を上がって行きますv-405
  • posted by 釣りキチ四平 
  • URL 
  • 2011.05/12 02:05分 
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Re: 美味しそうですね♪ 

漁師姿の四平さんを想像してしまいました!
おばあちゃん達パワフルですね
天然んの天草美味しいでしょうねぇ
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.05/12 06:27分 
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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
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❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
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◎小倉旦過市場たちばなさん
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◎紀州名物たな梅本店さんの
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・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
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