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カタクリの花の酢のもの庄内産

先日
築地軒先808で出会った
庄内産のカタクリのお花パック

お水をあげたらこんな綺麗に

かたくり遠景
かたくりアップ

どうやって食べるんですかって
お姉さんに伺ったら

さぁ天ぷらやお浸しでしょうか
今度教えてくださいねと逆に;

ネットで調べてみたら
色彩が生かせる酢のものがよさそう
ということで作ってみました

カタクリ酢のもの

食用花いろいろあれど
ニッポンのお花やっぱりいいなぁ

お味はどことなく
カタクリの♪

*Comment

No title 

カムさん こんにちは♪

カタクリの花、食べられるんですね~。
こちらでもお隣の市にカタクリがた~くさん自生しているところがあるのですよ。
一度写真を撮りに行きたいとは思うのですが場所がよくわからなくって…

上品な紫色の花びら
酢の物にして春の彩りの一品ですね。
とっても綺麗です。
  • posted by ばぁば 
  • URL 
  • 2011.04/14 11:59分 
  • [Edit]

Re: No title 

ばぁばさ~ん♪

野草でも自生しているものは
大丈夫か確認されてくださいねぇ

強いからいっぺんに食べないようにって
書いてありました

あまりに綺麗で
生けておきたくなりました!
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.04/14 21:04分 
  • [Edit]

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