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人形町『SUSHI DINING Plaisir』

半年ぶりのプレジールさん
今月をもって閉店です
今夜は大将の手を確認しながら頂きましょう
益々のご活躍遠くから応援させて頂きますね

こちらでは肴をたっぷり満喫させて頂けます
まずは中瓶で乾杯

季節のホタルイカから
新ワカメとの組み合わせもいいですね

2ホタルイカ

兵庫県産の牡蠣です
これは美味しいですねぇ

3兵庫の牡蠣

造りは手前から
ホッキ、赤貝ヒモ、ヤリイカ、サヨリ、水ダコ、〆鯖、白エビ
いつもたっぷりです

4造り

このあたりで燗酒にかえて

5八海山

穴子の白焼き
実はあまり好物ではなかったのですが
今晩のはとても美味しく感じられました
呑兵衛になったってことですかね

6焼きあなご

お漬物を頂いて

7漬けもの

ホカホカの卵焼き
大の味ですね

8卵焼き

ここから握ってもらって
トロからはじまるのも大風かな

9とろ

鯛です

10鯛

銚子産金目の昆布〆
これすごかったです
忘れません

11銚子金目昆布〆

赤貝

12赤貝

お椀は金目のあら汁

13お椀

鯵に

14あじ

コハダ
いい塩梅でした

15こはだ

車海老

16車えび

最後に煮穴子

17穴子

お連れ様おなかいっぱいとのことで
巻き物はなしでここでフィニッシュ

1湯のみ

お決まりの握りですが
それだけにスタンダードが記憶に残りましたよ
また再会できるといいですね

ご馳走さまでした

*Comment

No title 

ああ、結局行けずじまいになりそうです。
今から、慌てていくのも申し訳ないような。
早く行っておけばよかった。
  • posted by なべひろ 
  • URL 
  • 2011.04/07 09:14分 
  • [Edit]

Re: No title 

北京へ行くと食べられますよぉ
北京っ子の口がこえちゃったりして。。
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.04/07 12:19分 
  • [Edit]

あ~ 

私も、そのうちにと思いつつ…(汗)
  • posted by n.fujii 
  • URL 
  • 2011.04/08 20:44分 
  • [Edit]

Re: あ~ 

お~n.fujiiさんもでしたか
それはツアー組めばよかったですねぇ
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.04/08 21:18分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
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 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き
◎三重県尾鷲市名産
虎の尾(青唐辛子)
◎三重県尾鷲市朝日饅頭本舗
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・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年62回目/目標100回)

❀酒味会vol.23
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