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生クラゲに宮城酒

おっし!
みんな頑張ってる
盛り上げていかないと

パックになっていた生クラゲは
こんな風なものでした

実はちゃんとした中華屋さんで出される
冷やし中華にのっているクラゲが大好きなんです
クラゲだらけでもいいくらい
でも自分で作るとなると販売されている中華食材はどこも一緒で
かわり映えしないなぁと思っていたんですよね

この生クラゲのことを知ったとき
冷やし中華だ!と思いました

水くらげ

刻んで酢醤油でもかければそのまま食べられるので
とても便利

日山さん@人形町の焼き豚
キュウリ
薄焼き卵
紅生姜
とともに五目冷やし中華に
炒りごまをトッピングし
辛子に自家製マヨも添えました

冷やし中華

実はまだまだ寒かったので
温かくなってから試作してみようと思っていたのですが
こんなことになってしまって。。
ふとマルエツプチに寄ると食品がほとんど残っていない中
冷やし中華和風ってのだけが結構残っていて
これはやるしかなっしょってことでやりました

お味ですがこれがとっても美味しくて
生クラゲ梅雨時以降もあるとうれしいなぁ

電気を消して暗闇の中
被災地の状況を見守りながら
宮城のお酒『伯楽星』のあてに頂いておりました

伯楽星

蔵元さん御無事でしょうか。。

『山古志』も
中越地震から復活したお酒だ

*Comment

No title 

「伯楽星」の新澤醸造店さんは、
蔵元さん蔵人さんともみなさん無事だということです。
でも蔵は壊滅状態とのこと。
応援したいです。
  • posted by なべひろ 
  • URL 
  • 2011.03/17 10:24分 
  • [Edit]

Re: No title 

あ~なべひろさん
そうなのですねよかったです
ありがとうございます

日高見も心配です。。
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.03/17 14:59分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
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◎三重県尾鷲市 尾鷲金盛丸
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