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仲町で本格イタリアン

門前仲町のことを
通は仲町(なかちょう)というのですね
なるほど門仲(もんなか)よりいいかも
早速使ってみました笑

さて今夜は仲卸さんつながりのご縁で
『パッソ ァ パッソ』さんに
女子6人でお邪魔してきました

こちら有馬シェフと奥さまお二人で
切りもりされているレストランですが
素材に対するこだわりは相当のようで
ジビエを何種類も使う合わせ技が
こっているなぁと思いました

1万円のお料理をお願いして
ジビエずくしでしたが
お魚のお皿もひとつ

トラフグの白子と甘鯛でした
甘鯛は竹岡産とおしゃっていたかな
もちろん築地の仕入れです

あまだいトラフグ白子

美しいお皿に仕上がっていました

『パッソ ァ パッソ』
Tel.03-5245-8645

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
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◎三重県尾鷲市 大瀬勇商店
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◎和歌山県有田市 伊藤農園
ドライ不知火

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年74回目/目標100回)

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