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よもぎで朝がゆ

沖縄産のよもぎ
きっとニシヨモギですね
で、おかゆを炊きました
ちゃんとお米からです

しょうさんから頂いた
かすも入れてみましたよ

お味つけは味噌にしようかと思いましたが
気分でお塩にお醤油をちょろっと

ヒラヨモギかゆ

噛みしめたとき
あまりにジューシーなので
あれっ?かす効果かなと
もう一度確かめてみましたが
よもぎでした!
こうして頂いてもメチャ美味しかったです
かすの相乗効果もばっちりでした^^

晩酌の〆に
味噌で味を足してみましたが
それも合いますね

思いかけない
美味しい素材との出会いでした♪

*Comment

No title 

かむさま

おはようございます。
これ、いいですね~。「ジューシー」って、美味しいんでしょうね。
身体もかなりいたわれそう(笑)

土曜日、必ずゲットですね!!
  • posted by Harsee 
  • URL 
  • 2011.01/27 07:04分 
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Re: No title 

Haeseeさま
おはようございます

よもぎがシューシーって
意外な感じですよね
びっくりしました

豚バラなど霜降りして
少し加えてもいいかもしれません^^

だし汁やおかかも
合いそうです
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.01/27 07:30分 
  • [Edit]

ジューシーに反応(^^; 

沖縄でジューシーといえば炊き込みご飯のことですよね!
以前那覇でヨモギが入ったジューシーを食べたことがあります。
小さく切って豚肉と一緒に炊き込まれてたように記憶していますが、
香りがすばらしくとても美味しかったです。
この「ジューシー」も身体に優しそうで美味しそうですね(^^)
煮玉子が気になりますよ(^^;
  • posted by しょう 
  • URL 
  • 2011.01/27 12:37分 
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Re: ジューシーに反応(^^; 

しょうさん
こんばんは
反応ありがとうございます!

わたしもジューシーと書くとき
沖縄の炊き込みごはんが頭に浮かびました^^

そうですか
沖縄で召し上がったことがあるのですね
このヨモギは香りは普通でしたが
味がすごかったです^^

煮卵美味しいですよね
今夜はもっと漬かっているかな♪
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.01/27 18:47分 
  • [Edit]

ジューシーなジューシー? 

かむさま
 
ジューシーなジューシー(?_?)?、意味分かりました。調べました。
今日はヨモギ見つけられず…。

鰺はかぶっているから、かむさんのアップを見てから調理します(笑)。
  • posted by Harsee 
  • URL 
  • 2011.01/30 18:17分 
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Re: ジューシーなジューシー? 

harseeさま

今日はよもぎありませんでしたか
ジューシーはジューシーですが
ほんとうにジューシーなお味だったのですよ^^

鯵はお刺身でまず頂きました
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2011.01/30 20:56分 
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プロフィール

Author:iamかむ
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❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
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◎小倉旦過市場たちばなさん
じんだ煮辛口
◎紀州名物たな梅本店さんの
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❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年59回目/目標100回)

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