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マグロでココナッツミルクカレー

ココナッツミルクがあまったので
シーフードカレーを作りました
シーフードはもちろんマグロです(笑)

ココナッツカレー

お野菜は、
生姜、にんにく、玉ねぎ、
エリンギ、トマト、ピーマン、かぼちゃ

スパイスは、
カレー粉、ガムラマサラ、クミンパウダー

カレーってテンションあがりますね♪

*Comment

No title 

ココナッツミルクとマグロ・・・
思いがけない組み合わせですが
おいしそうなカレーですね

昨日のサラダも美味しそう!
セビーチェのココナッツミルク入りという感じ名のかなと思いつつ、こんど作ってみます^^/
  • posted by くまねこ 
  • URL 
  • 2010.10/20 18:38分 
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Re: No title 

くまねこさん

はは、思いがけないですよね
思いつきですもの(笑)

セビーチェはメキシコ料理なんですね
たしかにココナッツミルク入りという感じです
あとイカタコではなく生マグロを使って
香菜が入らないかな
クリーミーなもの大丈夫ならお薦めです♪
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.10/20 20:34分 
  • [Edit]

ブラボー♪ 

ブラボー!!鮪を使ったシーフードココナッツミルクカレー・・・最高です♪かぼちゃも入ってめちゃくちゃ旨そうです~~~~。これだけ鮪を使って色々なメニューを作るなんて、もんぜき通りの「又こい家」もビックリな創作メニューですよん。
  • posted by 鮪命 
  • URL 
  • 2010.10/20 22:35分 
  • [Edit]

Re: ブラボー♪ 

鮪命さん♪

又こい家さんの鉄火
ああやってスライスすると
なめらかで美味しそうですね♪

ココナッツカレーに
かぼちゃはよく合いますね
入っているとうれしいですよね

引き続き風変わりなもの
作ってしまいました
お見逃しぉ~;
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.10/20 23:31分 
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 日本橋人形町在住
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・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年59回目/目標100回)

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