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マグロのタヒチ風サラダ

『Poisson Cru(ポワソンクリュ)』というのだそうです
以前TVでかけて、いつか作ろうと思っていました

Cruは生のとか新鮮なという意味
生マグロとお野菜をライムとココナッツミルクで和えるサラダです
うん、シンプルで美味しい!
お野菜はトマト、キュウリ、人参、紫玉ねぎを使いました

PAULのパンを添えておしゃれ気分♪

タヒチ風

マグロ、どんどんMy胃袋におさまっていますv

*Comment

マグロとココナッツ! 

かむさん、こんばんは!

マグロとココナツミルクの組合せ、ちょっとびっくりだけど、
めっちゃ美味しそうですね!
極彩色の白身魚やコンク貝?なんかがイメージですが、
マグロも合うんですね~。( ..)φメモメモ
うう、PAULのパンで遙か本国フランスのエスプリも~。
ちょっとかむさんだけおしゃれすぎですよ!

しかし、かむさんの料理は広いなあ!
ほんと、参考になります!
  • posted by くうねこ 
  • URL 
  • 2010.10/19 20:18分 
  • [Edit]

Re: マグロとココナッツ! 

くうねこさん、こんばんは♪

このサラダ美味しかったっですよぉ
シンプルなのが嬉しいですね
くうねこさんもきっと気にいられるかと
是非おためしを^^!

PAULのパン美味しいですよね
最近はメゾンカイザーより
気にいってま~す
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.10/19 21:20分 
  • [Edit]

これは~凄い!! 

生のまぐろにライムとココナッツミルク・・・味が想像つかないけどこれは凄い!!どんな味になるんだろ~~~??
  • posted by 鮪命 
  • URL 
  • 2010.10/20 00:11分 
  • [Edit]

Re: これは~凄い!! 

鮪命さん

そうなんですよ
想像つきませんよね
これが美味しいんですって!
あっ塩胡椒で味付けはしま~す
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.10/20 00:24分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎博多おぎはら鮮魚店
天然ヒラマサ
◎小倉旦過市場たちばなさん
じんだ煮辛口
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年37回目/目標100回)

❀酒味会vol.23
~地図から呑む!(福岡県)
開催しました!(2017/3/25)
次回は夏に!

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