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鮭のクリームパスタ

ちょっと肌寒くなってくると
クリーミーなものが
美味しく感じられますね

パスタにしては丸ごと鮭で
これちょっと風変わりっでしょ

クリームパスタ

味付けはしっかりめにつけた
鮭の塩気だけ

これをほぐして混ぜながら
クリームパスタを頂くのです

これが美味しいんですよぉ!

*Comment

No title 

かむさん、こんばんは。 

椎茸と栗も入って秋パスタ、いいですね。
鮭フレークでなく大きな切り身ってのが美味しそう。

ところで、大吟醸西京味噌ですが、私が買ってるのは「本田味噌本店」のものです。
(うまくHPアドレス貼り付けられない~)

京都市上京区室町通一条558
電話(075)-441-1131

但し、大吟醸~は季節限定商品のためかHPには載ってないみたいでした。
年末に、京都市内の直営店でのみ販売されるのですが、たいてい予約だけで完売になってます。
でも電話で予約すれば、代引きで郵送してくれるそう。

私は買いに行ってたのですが、予約と年末の引き取りと2回行くのが面倒なので、
今年は送ってもらおうかと思ってます。

まあ、お取り寄せというのもちょっと億劫ですけどね。

私の2007年12月のクックの日記にパッケージの写真を載せてますので、
またお時間あるときよろしければご覧になって下さい。

京都には他にも美味しいお味噌屋さんがありそうなんですけど、
商売気のないとこが多いようで、私は本田しか見つけられてないんですよ。

  • posted by くうねこ 
  • URL 
  • 2010.09/29 23:00分 
  • [Edit]

Re: No title 

くうねこさん

白味噌情報をどうもありがとうございます!
気がつかなかったのですが
もしかしたら東京でも京都のアンテナショップ
に何かあるかもしれません探してみます

(ここで日記拝見してきました)

う~ん、
あのお味噌でお雑煮作ってみたいです
ほんとうに白味噌のお雑煮って
出しを丁寧にとったとしても
とてもシンプルですよね
いつもあと一歩って思うんです
あれは東京では入手できそうにないので
お取り寄せします!
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.09/29 23:27分 
  • [Edit]

No title 

ずっと東京にお住まいのかむさんと、こんなに白味噌話ができるなんて!
とても意外だけど、すごく嬉しいです^^

と同時に、お雑煮なんて、何も考えず手もかけず、
とにかく作りゃあいいやって思っちゃってた自分が
ちょっと恥ずかしい^^;

いつも思うんですけど、かむさん見習って、
もっと丁寧な料理を心がけなきゃです^^


  • posted by くうねこ 
  • URL 
  • 2010.09/30 20:05分 
  • [Edit]

Re: No title 

くうねこさん

白味噌のお雑煮って
あこがれですよ~

何も手をかけずって
大吟醸白味噌はこだわりの逸品では^^

わたしはひとり者なのでぇ
食は家族でわかちあって楽しめることが
一番だと思います!
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.09/30 20:41分 
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プロフィール

Author:iamかむ
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❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
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◎小倉旦過市場たちばなさん
じんだ煮辛口
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年59回目/目標100回)

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