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ヤリイカでカレー

ヤリイカとアサリで
カレーにしました

ヤリイカって
火を通しても柔らかくって
カレーに向きますね

やりいかカレー

我が家ではいつも思い立ったらカレー
具材はなんでもありです ツナ缶でも納豆でも

必ず入れるのは
玉ねぎ、にんにく、生姜にトマト(生でもペーストでも)
小麦粉、カレー粉に辛い香辛料(カイエンヌとかチリとか一味とか)
クミンにガムラマサラ
コンソメにはちみつ、お醤油あるいはウスターソース
どれもいつもあるものでできてしまうのが嬉しいのです

*Comment

いい香り・・・ 

ルーをつかわないカレー
おいしそう!
スパイスの香りがただよってきそうです
我が家の隠し味は、お酢です♪
  • posted by くまねこ 
  • URL 
  • 2010.09/10 07:50分 
  • [Edit]

Re: いい香り・・・ 

くまねこさん

お酢ですか
お味の変化に興味深々

はい、香りが玄関まで;;
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.09/10 12:38分 
  • [Edit]

(TQT) 

美味しそうなシーフードカレーですね~(TQT)
スパイス調合から始める手作りの極上なカレーライス。
見てるだけで食欲が増進してきそうですぅぅぅ(^Q^)
  • posted by 鮪命 
  • URL 
  • 2010.09/10 20:07分 
  • [Edit]

Re: (TQT) 

鮪命さん、今週もお疲れ様ぁ!!

> 美味しそうなシーフードカレーですね~(TQT)
ありがとうございま~す

調合というか、どんどん炒めるだけなんです

カレーっていいですよねぇ
お魚カレーいろいろ挑戦したいです♪
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.09/10 21:18分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎三重県尾鷲市 大瀬勇商店
鰹生節
◎和歌山県有田市 伊藤農園
ドライ不知火
◎三重県尾鷲市 錦花堂本舗
菓子'虎の巻'

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年87回目/目標100回)

❀酒味会vol.24
~地図から呑む!(和歌山県)
開催しました!(2017/8/19)
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