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ぼたん海老天ぷら

立派なぼたん海老もいたので
天ぷらにすることに

ぼたんですよねこれ;

なに海老?

ウフ揚げ時間10秒
レアです

海老天ぷら

メヒカリも
天ぷら初めてです
なるほどぉ
独特の味わいがいいですねぇ

目光天

万願寺とうがらし
種ごと辛くありません
衣が揚がればok

万願寺

白舞茸
シャキシャキ感が
美味しいです

白マイタケ

さつまいも
あえてコロンと揚げてみました
う~ん弱火で20分かな

さつまいも天

そしてお酒は
先日はせがわ酒店GranStaで店頭試飲会を
開催していた酔鯨酒造
おそらくその後店頭にならぶようになったこれ
中取り純米に惹かれて買いました

酔鯨中どり純米

酒米は『アキツホ』
辛口で喉をしごく感じキレよしです
天ぷらにあいますくせのあるお魚にもいいかと
冷やして美味しかった
翌日は米の香りがさらに広がって楽しい
酔鯨ならではの香りがきこえます


*Comment

ただいまでございま~す 

もどってまいりました^^/

あぅぅ またまたおいしそうな記事がいっぱい@v@
きれいなエビさんたちですねぇ・・・

当方、旅先で「季節の地魚のてんぷら」というのを頼んだら
キスがでてきました^^ それもおいしかったけど
やっぱりてんぷらといえば、エビ、食べたかったかも^^

おや、酔鯨ですね そりゃすいげぇ~
↑twitterでどなたかつぶやかれてたのをいただきました=3

・・・なんか、書き込みの調子がでません
ゆるゆる復活いたします!
またよろしくお願いいたします
  • posted by くまねこ 
  • URL 
  • 2010.08/16 10:03分 
  • [Edit]

Re: ただいまでございま~す 

くまぱんちゃん
おかえりなさぁ~い^^/
ゆうべ真っ先にコメのこそうかと思ったのですが
しばらくそっとしておいてあげようと引き返しましたよ
ゆるり復活されてください

旅先で地魚、いいですねぇ♪
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.08/16 12:26分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
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◎(有)二幸食鳥 
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・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
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