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ピンクの妖精生シシャモ

大音のおかみさんに
お寿司屋さんなんかだと
一夜干しにするのよ
と伺って早速やってみました

朝食に一夜干し定食
これがびっくりする美味しさ!

生シシャモ

上品なお味で
ふわっとやわらかくって
妖精のよう♪

開いてよかったのかわからなかったのですが
慎重に遠火で焼いて結果オーライ

ししゃも一夜干し

晩酌にはから揚げにも
口のなかで消えていきます

生ししゃもから揚げ

チョウさんより
お刺身も美味しいっすよって
それってかわいらしい切り身になるでしょうね
はい、是非今度は♪

*Comment

このフォルムは・・・ 

すごい。“流氷の天使” クリオネに見える・・・☆
  • posted by つきじろう 
  • URL 
  • 2010.08/09 07:30分 
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こいつぁ~ 

あさから景気がえぇわぇ~~~@0@

すっごいなぁ・・・朝ごはんにこれだけのお膳を
整える、その余裕と腕前に感激です

おいしそぉだなぁ・・・
ほんと・・・つきじろうさんもおっしゃるとおり
ピンクの妖精=クリオネみたいですね^^/
  • posted by くまねこ 
  • URL 
  • 2010.08/09 09:23分 
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Re: このフォルムは・・・ 

つきじろうさま
言われてみれば(笑)
ありがとうございます!
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.08/09 12:38分 
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Re: こいつぁ~ 

くまぱんちゃん

> すっごいなぁ・・・朝ごはんにこれだけのお膳を
さすがに妖精ちゃんは
丁重に調理させて頂きました^^

四谷で素敵なイベントありますね
う~ん迷う!
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.08/09 12:40分 
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四谷 

静岡のイベントのことでしょうか

迷いましたが、場の雰囲気が見えないので
今回は見送ろうと思ってました

いちげんさんが気楽にふらっと参加できるものなのでしょうか・・・
  • posted by くまねこ 
  • URL 
  • 2010.08/09 12:54分 
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Re: 四谷 

くまぱんちゃん

うんうんそうだね
オープンだとは思うけれど

わたしも見送るよぉ

  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.08/09 20:40分 
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おいしそう! 

かむさん、こんばんは。
なんて素敵な朝食!!
ここは料理旅館??!!(*_*)
生ししゃもなんて、うちの近所の魚屋さんには絶対置いてない!
生の姿はピカピカできれいですね。
甘みがあって美味しそう!
  • posted by くうねこ 
  • URL 
  • 2010.08/09 21:16分 
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Re: おいしそう! 

くうねこさん、こんばんは♪
先日はかさごの下処理法を
ありがとうございました!

> 生の姿はピカピカできれいですね。
もうウブな感じがかいわいくて(笑)
すっかり気にいってしまいました
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.08/09 21:54分 
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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
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❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎博多おぎはら鮮魚店
天然ヒラマサ
◎小倉旦過市場たちばなさん
じんだ煮辛口
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年37回目/目標100回)

❀酒味会vol.23
~地図から呑む!(福岡県)
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