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3/25地図から呑む会~テーマは福岡県!

昨年の夏、久留米の商店街で矢部のガン漬けをみつけて大喜びして、消費期限の3/30までには次の会を
やりたいと思っていたので、ギリギリ間にあいました。久留米で入った酒店には螺旋階段があって豪華だっ
たことが印象に残っていますが、それだけ酒造が盛んだったんだなと今になって納得。糸島では直売所まで
炎天下を延々と歩くことになり、せっかくだからと買った「白糸」が糸島山田錦を知るきっかけとなりました。
飯塚の公設市場は区角整理で閉鎖されてしまっていて残念でした。筑豊の酒「寒北斗」は地元の酒屋さん
でしっかり確認。行橋ではタクシーの運転手さんに、豊前海が遠浅であることを教わりました。小倉の夜、居
酒屋で隣席となったフードコーディネーターのナミさん一押しは「大地」で、博多と麻布十番半々で暮らしてい
るというアカネちゃんがちょっとお高いけれどとこっそり教えてくれたのが「皿倉」だった。ナミさんに、福岡は
焼酎なの日本酒なのと聞いてみたら、両方あるのが福岡よ~と北九州弁で教えてくれました。北九州はヤギ
シタハムよと、じんた煮以外の酒肴も教わった。戸畑での角打ちは忘れられない思い出になりました。旦過
市場の建替えは、あの雰囲気をこわしてしまうのではと心配です。

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今回もおつきあい頂いたみなさまのおかげで盛り上げて頂きました。
好評だったお酒は、九州菊(くすぎく)、旭菊に皿倉。九州菊のような地酒が好評だったのは嬉しいです。
旭菊は福岡酒を並べて呑んでみて福岡酒らしいんだと再認識。皿倉は昔ながらの上等なお酒でしたが
みんさんに気にいって頂きました。
好評だった酒肴は、じんだ煮、がめ煮、ヤギシタハム。じんだ煮は旦過市場たちばなさんの大辛口を
使いましたがいい肴になりました。市場で母娘が大人買いをしていて、タレもたっぷりめに入れてねと
注文されていたので私もまねたのですが、そのタレが役立ちました。そして最後にお出しした、筑後米
の塩むすびがすこぶる好評でした。朝思い立って仕込んでよかったです。

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各地域を歩いてからと、茨城の会をはさんで半年がかりでの会でした。名残のお酒をしばらく楽しんで
呑み納めです。

*Comment

 

今回も大成功おめでとう!
大変な情報収集やお勉強など、ほんと素晴らしい☆
  • posted by りえ 
  • URL 
  • 2017.04/05 12:45分 
  • [Edit]

Re: タイトルなし 

りえちゃん、コメントありがとう!!
毎回楽しくやっています、何度やっても上手にできません。
それもまたやりがいのあるところです^^
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2017.04/08 13:33分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎博多おぎはら鮮魚店
天然ヒラマサ
◎小倉旦過市場たちばなさん
じんだ煮辛口
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年37回目/目標100回)

❀酒味会vol.23
~地図から呑む!(福岡県)
開催しました!(2017/3/25)
次回は夏に!

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