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人形町喜寿司さん

よし、今夜はお寿司!と夕方思い立ち、職場から予約をして伺いました。
頑張っている自分へのご褒美です。我が家ではお寿司は別家計です笑。

今夜は山岸さんが相手をして下さいました。
わかっていて下さるので、安心して頂けます。

さてお銚子にお早湯をお願いして、
お通しにはいろいろ皮目の湯引きにもみじおろし。
あとはゆるりとやりました。

肴には、マカジキは銚子から腹身のお造り、気分でタイラ貝磯辺焼き、そして鮟鱇煮。
マカジキは最盛の味わい、磯辺焼きは海苔の風味を楽しんで、鮟鱇は上等さが際立った
逸品で、ご馳走になってしまいご主人もラッキーだねって。当然お酒はおかわり。

握って頂いて、マグロは紀州勝浦から赤身ひれと中トロを。銚子のタイに淡路のヒラメ、
ウニに筋子、〆サバ、コハダ、卵焼きで〆ました。

今夜はいい気分で眠れそう。
また明日から頑張ろう!

*Comment

 

素敵な空間で最高の味をいただけると、明日からのエネルギーになるよね!毎日お疲れ様♡
  • posted by りえ 
  • URL 
  • 2017.02/22 07:53分 
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Re: タイトルなし 

りえちゃん、ありがとう^^
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2017.02/23 23:20分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
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❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
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◎紀州名物たな梅本店さんの
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❀続けていること
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・日本酒愛好の会
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