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潮来のすずめ焼き(茨城県)

小鮒のすずめ焼きや海老の鬼がら焼きといえば、千葉県佐原市のイメージですが、
同じ利根川下流域の潮来市でも特産品として売られています。
これが同じ茨城県でも、県央の石岡市の佃煮屋さんにはなかったんですよね。
特産品は必ずしも県域では区切れませんね。

こちらは、十二橋めぐり船着き場の目の前にある、立原商店さんのすずめ焼きで、
近所でうなぎを食べた帰りにふらっと立ち寄って買ったもので、背開きにはされていませんでした。

2016100601

小さなお嬢さんが出てきて、わたしすずめ焼き嫌い、って言われてしまったけれど
(まぁ子供には仕方ないかな)、ぜんぜんしょっからくなく、お味とてもよかったです。
骨っぽい食感も楽しくて、見直してしまいました。

2016100602

地味な素材だけれど、これが都内に帰るとなかったりします。
地のものは貴重ですね。

2016100603

この川で獲れたのかな。

*Comment

 

どれも長野に似てるなぁ〜〜
  • posted by りえ 
  • URL 
  • 2016.10/07 07:35分 
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Re: タイトルなし 

りえちゃん、おはよ~
川魚は川が流れていれば食文化があるね
食べ方に特色が出ていると面白い。
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2016.10/07 08:21分 
  • [Edit]

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