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マグロかつ

お魚なのでほんとうはフライかな
でもマグロにはカツっていう方があうなぁ

バテバテの季節には
揚げものもパワーアップさせてくれそうですね
ということで名残のマグロはこのように

まぐろカツレツ

ひぇ~ 美味しいです!!
ふわっとして濃厚で
上等なマグロは揚げても美味しいんですねぇ
麦酒ゴクゴク
マグロかつパクパク しあわせ~

しかし土曜日に仕入れた生マグロ
保鮮紙のおかげで水曜日までもちましたねぇ
こちらは土曜会で使われていたものを
思わずパシャリ
 
一心太助

最近ではスーパーにも同類のものが
置かれていますね
わが家でもすっかり必需品です

*Comment

すごいなぁ 

かむさんのお料理って
ほんとにおいしそうだなぁ・・・

それと
保鮮紙 ってなんだろ
知らなかったです
スーパーで「ぴちっと」とかいう
水を吸い取るような、あれかな
持ってないなぁ
便利なのかなぁ

おさかなをめったに食べない買わない当方
必要としたことがなかった。。。^^;
  • posted by くまねこ 
  • URL 
  • 2010.07/01 07:21分 
  • [Edit]

Re: すごいなぁ 

くまぱんちゃん

保鮮紙は便利便利♪
生鮮食品ならなんでも
使えるんじゃないかな
ぴちっとはお刺身用とか
脱水用とかいくつか種類があるね
わたしはマリネや干物用に
脱水できるものを持っていま~す
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.07/01 12:26分 
  • [Edit]

かむさん、すご~いですねぇ 

会に参加したあとに、こんなにたくさんいろいろと素材や情報を有効活用できているかむさんはすごいです!
実は今回、申し込みが間に合わず参加できませんでした…
次回は私もいろいろと挑戦してみたいです!

あと私も…
いつかお料理の基礎的な集まりがあったらいいなぁ
って思いました
  • posted by なな 
  • URL 
  • 2010.07/01 22:42分 
  • [Edit]

Re: かむさん、すご~いですねぇ 

ななちゃ~ん おひさぁ~☆

そうかぁ間に合わなかったのねぇ
今回は急だったものね結構そういう方いらしたみたい
次回は会えるかないろいろ挑戦できるといいね♪
秋の魚かぁ うふ^^楽しみ

ななちゃん、わたしもだよん(笑)
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2010.07/01 23:24分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎和歌山県有田市 伊藤農園
ドライ不知火
◎三重県尾鷲市 錦花堂本舗
菓子'虎の巻'
◎三重県尾鷲市 尾鷲金盛丸
まぐろの角煮

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年93回目/目標100回)

❀酒味会vol.24
~地図から呑む!(和歌山県)
開催しました!(2017/8/19)
次回は秋に!

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