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人形町喜寿司さん

ぽっこり時間が空いたなら喜寿司さん、ということで2時前にすべりこみ。
お席につけば新年のご挨拶をして頂いてなんとなくいい気分です。

お魚の本格入荷は連休明けかなと、いつもの上寿司にお銚子をお願いして、
お通しに出されたのはナマコ酢、早速その供され方にピンときて今度やってみようと思うもまた楽し。

お隣さんは終盤のようで、わさび巻きにおぼろ、かんぴょう巻きで仕上げのご様子、
最近わさびは伊豆ではなくて御殿場のものを使われているなんて話題には耳が傾きます。

握って頂いて、赤身、佐渡ブリ、銚子マカジキ、スミイカ、ホタテ、すじこ軍艦、穴子つめで、玉子、ヒモきゅう、
それにお薦めの〆サバを追加して、立派に観音開きにして頂きました、大船渡産だった。

今日はブリが頂けるといいなと思っていたので大当たりといったところ。
すじこにして下さったのはお銚子をお替りしたのを見計らってのことと思われます笑
いつもは1本にしているのですが、年初ですものよしとしました。

ご主人にはくれぐれも御身体大切に、お仕事続けられて頂きたいと願います。

*Comment

NoTitle 

なんとも、ほっこりした気分になる素敵なお食事(#^.^#)
  • posted by りえ 
  • URL 
  • 2016.01/18 13:15分 
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Re: NoTitle 

> なんとも、ほっこりした気分になる素敵なお食事(#^.^#)
ほっこりほっこり^^
  • posted by かむ 
  • URL 
  • 2016.01/18 21:07分 
  • [Edit]

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プロフィール

Author:iamかむ
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