Archive [2015年10月 ] 記事一覧

人形町喜寿司さん

午前中の用事が順当に済んで、13時半頃伺う。さて、今日はさっとつまんでの気分で、上寿司とお酒を1本、肴にはもずく酢を出して頂く、針生姜の繊細なこと。ほどなく握って頂いて、赤身 青森タイ 明石ものマカジキ ハラミ スミイカ 海苔式根島 天然シマアジアジ 徳島穴子 つめで海老すり身の卵鉄火それに、小肌で〆。今日の赤身は極上のものだった、かなり大きなマグロだったよう、今期早々のマカジキも流石のもの、スミイ...

人形町喜寿司さん

午前中の用事をすませ、14時過ぎに伺うも店内は満席、しばし待たせて頂いてお席に案内頂きました。その後も入れずのお客様が続いていましたのは、食の秋到来のあかしでしょうか。しまいにはシャリ切れでお断りのお客様も数組、本日はお寿司日和であったようです。さてせっかく勝ちえたお席とうことで、おまかせにお銚子を1本お願いしました。最近は名前も覚えて頂いて、固有名詞でオーダーを入れて頂きます。丁度煮あがった穴子が...

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎三重県尾鷲市 大瀬勇商店
鰹生節
◎和歌山県有田市 伊藤農園
ドライ不知火
◎三重県尾鷲市 錦花堂本舗
菓子'虎の巻'

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年87回目/目標100回)

❀酒味会vol.24
~地図から呑む!(和歌山県)
開催しました!(2017/8/19)
次回は秋に!

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