Category [5月市場でお買いもの ] 記事一覧

GW5日目~5/2築地市場でお買いもの

今日はあいにくのお天気でしたねそんな中なんだか充実しまくった1日になりましたまずは頑張って起きて築地へお魚のお仲間のれさんと待ち合わせです平日ということもあり落ち着いた感じの場内でした今日はウチワエビがたくさんいるね~なんて話しながら仕入れたのはこちら●5/2(水)のお買いもの (8時過ぎに入場)・コショウダイ 愛媛県宇和島産(林田水産、1,100円/kg、2,090円/1.9kg)・水ダコ 北海道日高産(登美粋、2,000円 ...

ひじきの炊いたん

梅雨入りしましたね台風もきているとか今日は午後から夜中まで予定がいっぱいなので築地は我慢先日近長さんで買った新ものひじきで煮もの炊いてゆっくり朝ごはんしましたどちらかというと歯ごたえのいい長ひじきが好みです人参と牛蒡が残っていたので刻んで加えましたお味つけはだし汁に醤油だけというのも好きです油で炒めたり炒めなかったり炒める場合わたしは先に材料を空炒りしてから少しくわえます今回は米油を少し加えて普通...

スケソウダラのクリームソース仕立て

は~疲れたこんな肌寒い晩にはコックリとクリームソースでレモンをきかせて爽やかにささやかなひと皿でもありもので仕立てる充足なり頭からっぽになります笑...

タラそぼろ弁当

今日はスケソウダラのそぼろ弁当にしました昨晩仕度していたらあれやこれやしたくなって・タラそぼろ・炒りたまご・さやえんどう・野蒜のマヨ味噌和え・ニセアカシアの甘酢漬け・ひじきごはんどうやって詰めようかなっは現実に立ち向かう前のささやかな楽しみみなさんならどんな風に描きますか♪さて今週もはりきっていこう...

ニセアカシアでグミ

ニセアカシアははかなくも散ってしまいました名残を惜しんで最後の可憐な姿をグミに封じ込めて明日の朝も綺麗かなお弁当に添えて行こう...

5/14築地市場でお買いもの

今日はいい陽気でしたね♪半袖姿の方も多くみかけました仲卸はまんべんなく見て回りお魚はそれなりにぎやかでしたが最後まで心揺れることはあまりなく林田さんでみかけたとても美しいオナガ(ハマダイ)にはクラッときましたがなんだか素晴らしすぎて気遅れしてしまい買えませんでしたトホホかねてからの目当てなので今度は挑戦してみようかなそんななか山治さんでグンカンやオオカミウオ(歯舞産)に遭遇したりしましたどんなお味...

5/7築地市場でお買いもの&祝バー『』1周年!

朝気持ちいい具合にお腹が空いていたのでひさしぶりに米花さんへ念願のくーちゃんを食べさせて頂きました3日前に青森で水揚げされたミンクだそうで今日はステーキということでしたとっても美味しくて至福でしたご馳走さまです!常連さんのRYUさんとも御一緒でしたバー『』開店一周年だそうですねおめでとうございます!今夜はお祝いに寄らせて頂きますねあまりに美味しかったくーちゃんにノックアウトで何だか戦意喪失;お買...

5/28築地市場でお買い物

前回の入場からひと月近くたってしまいました。。今月はもう行けないかなぁとあきらめ気味でしたがピンポイント狙ってなんとか突入!ひさびさにお魚を見る目は真剣です(笑)でも戦利品はなしでしたトホホ。。市場では決断力が必要ですね最後に場外浅田水産さんに立ち寄って親切なご対応でなんとか一品ゲットヤッタ!●5/28(金)のお買いもの・こういか(すみいか)@250 山口秋穂産今日はお薦めなくてねぇ。。小物がいいか...

天然しまあじ

さてさて晩御飯はごうせいです♪ がんばって捌くぞ っていきなりすいませんこれは食べられませんよね卵じゃなさそうだし?? いえねあんまり新鮮なので食べられるではと一瞬。。チョウさんのアドバイス通りまずはお刺身もたもたぐずぐずですが; これは高級なお味ですねぇ嬉しいような わたしなどが食べてはいけないような。。今回は大きかったので骨せんべいはあきらめ お頭とともにあら汁に中華風塩スープに仕立てました ...

5/1築地市場でお買いもの

苺酒会の朝にはチョウさんのお買いものに付き合わせて頂きましたっていうかすっかりチョウさんの行きつけを案内してもらっちゃいましたなんてありがたいこと 感謝感激!●5/1(土)のお買いもの・天然しまあじ(築地三代、3,800円/kg 2,470円/650g) あっ産地聞くの忘れました ・かつお削りぶし(国産)(和田久、1,300円/500g ) ・花わさび (八百金、350円/束) ・漬けもの用メロン(山百金、140円/7個)・新しょうが(山百...

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プロフィール

Author:iamかむ
❀かむと申しますどうぞ宜しく
お気軽にお立ち寄り下さい♪
                     
❀東京は神田神保町生まれ
 日本橋人形町在住
 通勤 日比谷線神谷町
 雅子さま世代

❀最近の美味しい!
◎紀州名物たな梅本店さんの
ごぼう巻き
◎三重県尾鷲市名産
虎の尾(青唐辛子)
◎三重県尾鷲市朝日饅頭本舗
くずきりそうめん

❀続けていること
・酒肴さがしの旅
・日本酒愛好の会
・休日ジム通い
(2017年69回目/目標100回)

❀酒味会vol.24
~地図から呑む!(和歌山県)
開催しました!(2017/8/19)
次回は秋に!

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