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2011.01/23 [Sun]
今朝の干物定食♪
昭和鯛を焼きました
昭和鯛についてはこちら → ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑『オオメハタ』
ハタのお仲間なんですかねぇ大目は見るからにですね
三重県尾鷲市で『昭和鯛』、静岡県沼津市で『でんでん』、小田原あたりでは
『白むつ』、内房総では『ぎんむつ』と呼ばれているようですね
お味は淡白な感じでした
皮目のあたりがとても美味しかったです
●今朝の干物定食
昭和鯛の開き 大根おろし
大根葉と青ねぎの素炒め
海老芋のふくめ煮
ニラ豚汁
ごはん
自家製梅干し
冷酒ちょこひとつ
苺
昭和鯛で一献は至福
昭和鯛についてはこちら → ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑『オオメハタ』
ハタのお仲間なんですかねぇ大目は見るからにですね
三重県尾鷲市で『昭和鯛』、静岡県沼津市で『でんでん』、小田原あたりでは
『白むつ』、内房総では『ぎんむつ』と呼ばれているようですね
お味は淡白な感じでした
皮目のあたりがとても美味しかったです
●今朝の干物定食
昭和鯛の開き 大根おろし
大根葉と青ねぎの素炒め
海老芋のふくめ煮
ニラ豚汁
ごはん
自家製梅干し
冷酒ちょこひとつ
苺
昭和鯛で一献は至福
No title
冷酒は朝のお水1杯代わりでしょうか?
私の毎朝ときたら…パンにヨーグルト、紅茶です(泣)
時々、パンをかじりながらお化粧して、母に怒られてますけど(恥)